Profumi e sapori di un tempo, torna in funzione l’antico forno della comunità di Parrano

PARRANO –  Tornerà a funzionare e produrre prodotti come un tempo, l’antico forno della comunità di Parrano. Ad annunciarlo è il sindaco, Valentino Filippetti, dopo che la giunta ha approvato il progetto di ripristino presentandolo all’avviso del Gruppo di azione locale, “Riqualificazione dei paesaggi rurali per la valorizzazione e la tutela attiva del patrimonio territoriale nelle aree rurali”, ai fini di un finanziamento.
Il progetto ammonta a circa 94mila euro, le risorse finanzieranno gli interventi di risanamento conservativo e di ristrutturazione dei locali del palazzo comunale da destinare a laboratorio del pane del vecchio forno della comunità.
“La finalità – spiega il sindaco Filippetti – è soprattutto didattico- dimostrativa e si inserisce nelle linee di indirizzo dell’amministrazione volte a riscoprire le antiche risorse e le radici di Parrano, riproponendo anche le tradizioni di un tempo per contribuire a far crescere il senso di comunità”.