FICULLE – Secondo appuntamento – venerdì 23 giugno dalle 19 – di “Aperitivino”, evento estivo di Tenuta Vitalonga dedicato alla degustazione delle cose buone e originali del territorio orvietano e ai più espressivi esemplari della collezione di vini a firma Maravalle-Franciosini.
Protagonisti del secondo atto di “Aperitivino” il carosello di caprini della “Fattoria Secondo Altopiano”, la fresca Quenelle di pappa al pomodoro e la musica del DJNico Genko Mar. Ad accompagnare questa gustosa sintesi il nuovissimo “Terra di Confine 2013”, il croccante “Rosè” e il seducente “Phiculle”.
Il format dell’evento, in programma tutti i venerdì fino a Ferragosto, prevede la selezione di un prodotto-emblema delle migliori aziende agricole locali, una giusta dose di musica dal vivo e, naturalmente, i vini di Tenuta Vitalonga.
La location è tra le più immaginifiche: sul versante sud di Ficulle, tra due declivi ricamati da eleganti vigneti, si dischiude un’ariosa e naturale terrazza, monumentale avamposto spalancato sul Cetona, l’Amiata e sulla valle del Paglia. Circondate da fitti e verdi boschi, queste terre godono di una confortevole brezza che mitiga la calura estiva, offrendo ristoro a persone e vigne. Apertos Bacchus amat colles scriveva Virgilio nelle Georgiche: qui a Vitalonga si capisce perché…
E per quanti intendono prolungare l’onesto piacere dell’Aperitivino, il ristorante di Tenuta Vitalonga propone un attraente “menù a seguire” aperto da un Pacchero al nero di seppia con ciliegini confit e pancetta crispy seguito da una Tasca di tacchino ripiena con riduzione al limone e da una Apple pie con gelato alla cannella.
Prezzi: Aperitivino € 15 / Cena € 25.
