La sagra delle manfrengole si tiene dal 10 al 12 luglio e dal 16 al 19 Luglio a Fabro loc.Colonnetta, Giardini Pubblici. La Pro Loco, seguendo la tradizione, ripropone questa pasta fatta a mano da volenterose donne che impastano e stendono sfoglie e sfoglie e tagliano queste tagliatelle fatte senza uovo.
Le uova nella tradizione contadina erano moneta dei scambio per acquistare sale zucchero e altri beni che non si producevano. L a Pro loco le ripropone in sei varianti di sughi: aglione, ragù, sugo d’oca, profumi di bosco, tartufo nero, cinghiale, utilizzando come da normativa regionale prodotti di denominazione protetta e a km zero. Stesso principio per le carni: salsicce, fegatelli, pancetta, pollo alla brace, trippa dal 10 al 12/7 e salsicce, fegatelli, pancetta , pollo alla brace, coratella il 16 e 17/7 e gli ultimi due giorni, al posto della coratella, cinghiale. Insomma, un menù che cambia per soddisfare tutti.
Ma non solo cibo tradizionale, anche musica e spettacoli . Il 10 Samuele Biribicchi, serata danzante l’l 11 , orchestra Belli e Ribelli serata danzante il 12, alle 17 spettacolo di pattinaggio Ass pattinatori Cetona e a seguire Banda Musicale Anni Verdi di Fabro, per concludere la serata Concerto Ouside Band .
Il 16 alle 21,30 l’Accademia di danze La Calle propone uno spettacolo “ Quando l Emozione incontra la Danza nasce l’Arte”, un suggestivo percorso visivo e emozionale che ci racconterà in modo diverso Ballo danza e Fitness. Il 17 spettacolo comico dei 7 Cervelli, sabato 18 Orchestra Spettacolo Irene Live, Domenica 19 iniziano i ragazzi dell’ associazione Cavalli Pazzi con autogimkana nella zona industriale dalle 9 del mattino, il pomeriggio alle 17 quadrangolare calcetto organizzata da Acd Valdichiana Umbr,a alle 21,30 serata danzante con orchestra spettacolo Morena Ciucci.
Durante tutta la festa gonfiabili e giochi organizzati dalle associazioni Ruzzolone e Cavalli pazzi.
Insomma tutte le associazioni coinvolte intorno alla Pro Loco per riuscire a far festa ricordando le tradizioni con il buon cibo e con spettacoli balli musica e giochi.
