Ottava edizione ad Acquapendente per “Francigena con Gusto”, l’evento che dal 5 al 7 giugno 2026 coniuga arte contemporanea, enogastronomia locale e turismo lento, promosso dall’associazione Arisa e dal Comune insieme a Unicoop Etruria, Slow Food Viterbo e Tuscia, FISAR, Associazione Europea delle Vie Francigene, Associazione Teatro Boni. Tre giorni dedicati a cultura, sapori e memoria collettiva, tra prodotti tipici, incontri e tradizioni.
Il festival si apre venerdì 5 giugno alle ore 17.30 nel chiostro di San Francesco con l’inaugurazione di “Orme creative”, mostra collettiva curata da FrancigenaLab con opere di sei artisti (Stefano Menichelli, Giulia Menichelli, Moreno Lanzi, Carla Vaccarelli, Piero Mariani, Margarita Vera) sul legame tra arte e cammino. I sei artisti, inoltre, si esibiscono sabato 6 in una performance live in Piazza Santa Maria. Alle 18 del 5 giugno la giornata inaugurale prosegue con la tavola rotonda “Sostenibilità, tradizioni agricole e moto lento”, moderata da Francesca Mordacchini Alfani, con la partecipazione della sindaca Alessandra Terrosi e di esperti e produttori locali (Caseificio Chiodetti, Le Oerle della Tuscia, Sant’Ermanno, Podere Riccio). In chiusura, degustazioni a cura di Unicoop Etruria e musica live con i Canvas.
Sabato 6 giugno si inizia alle 11 con il laboratorio “L’arte delle cose fatte a mano”, dedicato alla sfoglia per piadine e fettuccine in collaborazione con l’associazione Le Mariette di Forlimpopoli. Dalle 18 l’evento si trasforma in festa popolare: la chiesa di San Francesco ospita la mostra degli abiti storici del Corteo di Acquapendente e alle 19 apre il percorso Street Food della Tradizione nel chiostro. Tra musica e artigianato locale, è possibile gustare eccellenze come le pappardelle al cinghiale di Torre Alfina, la trippa all’aquesiana, lumache, porchetta e vini del territorio.
Domenica 7 giugno alle 10.30 “Francigena con Gusto” 2026 si chiude con “Passi e Assaggi: il trekking del gusto”, passeggiata culturale lungo il tracciato urbano della Via Francigena guidata dall’architetto Renzo Chiovelli. Supportati da QR code turistici, i partecipanti uniranno la storia della città a tappe gourmet con banchi d’assaggio di prodotti Unicoop Etruria e sommelier della FISAR.
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