L’Associazione, con sede nel suggestivo borgo di Rocca Ripesena, conosciuto come Il Paese delle Rose, intende valorizzare il proprio territorio attraverso eventi culturali e scientifici dedicati alla conoscenza di tutte quelle risorse, poco conosciute, che Madre natura ci mette a disposizione: erbe spontanee e funghi spontanei.
Con la guida del Prof. Luciano Loschi, naturalista e micologo, presidente e fondatore dell’Accademia Italiana Piante Spontanee e presidente del Gruppo Micologico Naturalistico Folignate, verranno proposti momenti formativi, passeggiate naturalistiche e degustazioni, per unire sapere scientifico, tradizione e convivialità.
Programma Eventi
Sabato 4 ottobre 2025 – Le erbe spontanee del nostro territorio
Ore 15:00 – Mostra e Convegno: introduzione scientifica sulle principali erbe spontanee locali, proprietà alimurgiche e usi nella tradizione popolare.
Ore 16:30 – Passeggiata guidata: riconoscimento e raccolta delle erbe spontanee nei dintorni del borgo.
A conclusione – Ricette e Degustazione a base di erbe spontanee.
Ore 20:30- Cena: erbe spontanee in cucina
Sabato 18 ottobre 2025 – Funghi spontanei: conoscenza e gusto
Ore 15:00 – Convegno: biodiversità fungina del territorio, importanza ecologica e uso in cucina.
Ore 16:30 – Mostra e laboratorio: osservazione di funghi spontanei raccolti nel territorio orvietano e consigli per il riconoscimento.
A conclusione-ricette e degustazione a base di funghi.
Ore 20:30- Cena: piatti a base di funghi.
Relatore: Prof. Luciano Loschi – naturalista e micologo
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