Slow Food Orvieto ha scelto di far conoscere il cibo che viene realmente dalla terra e la rispetta anche in occasione di “Buongiorno Ceramica!” – un progetto nazionale di AiCC, Associazione Italiana Città della Ceramica – che rappresenta la festa di un’altra tradizione che da secoli con la terra dà forma all’arte.
Così ad Orvieto domenica 21 maggio alle 18 al Laboratorio “Rosarja. Officina dell’Arte” in Via Beato Angelico 4 con l’evento “Dalla terra. La ceramica e il cibo di Orvieto”, incontro con aperitivo a cura della Condotta, si scopriranno i valori di questa antica arte, insieme ai manufatti di Rosaria Vagnarelli e Marco Sciarra. Per l’aperitivo – servito in ceramiche artistiche – verranno proposti alcuni prodotti dell’agricoltura tipicamente legati nella loro storia alla terracotta, come il vino e l’olio.
Per gustarli saranno accompagnati da un calice di Terrae, un Procanico in anfora della cantina Spazzavento. Non mancheranno anche formaggi e salumi del territorio, grazie alle aziende “Il Secondo Altopiano” e “Il Fossile”. Un posto speciale sarà riservato al Fagiolo Secondo del Piano di Orvieto, Presìdio Slow Food, come pure alla Lumachella di Orvieto – prodotte per l’occasione dal Forno “Gli Integrali” – per la quale si darà avvio al percorso che la faccia riconoscere come nuovo Presìdio. La Condotta, insieme al Club “Amici della Stampa” e al Touring Club Italiano – Club di Territorio di Orvieto che sostengono il progetto, invitano tutti all’assaggio.
L’evento, oltre al patrocinio del Comune di Orvieto, ha anche quello di Strada della Ceramica in Umbria, progetto di rete che unisce i centri di storia e produzione della regione. Aperitivo ad offerta: 10 euro (8 euro per i soci Slow Food).
Per ulteriori informazioni e prenotazioni:
0763.342840 – 338.2925467
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