Dopo la speciale edizione per “Orvieto in Fiore”, Tramercato torna a riempire di cose buone, pulite e di terre vicine i giardini pubblici di Via Monte Terminillo a Orvieto Scalo. L’appuntamento è per sabato 11 giugno dalle 9 alle 13 sempre in compagnia del festoso corteo di esemplari dell’agricoltura contadina e sostenibile, piccole e grandi collezioni di un differente modo di intendere il lavoro, la comunità dei co-produttori, i rapporti tra uomo e natura.
Tramercato coinvolge una cinquantina di aderenti, agricoltori di piccola taglia animati da una speciale vivacità e attitudine all’innovazione. Una piacevole e gustosa avanguardia di un movimento di qualità dell’area orvietana composto da chef, ristoranti, produzioni agroalimentari, cultura ed occasioni educative. In rassegna, ortaggi e frutti di stagione, formaggi di pecora, di mucca e caprini, farine e pasta di grani antichi, pani con lievito madre, lenticchie, ceci, fagioli, vini, birre artigianali, confetture, mieli e conserve.
Tramercato, organizzato e promosso dall’ETS “Trame di Comunità”, si avvale della collaborazione con Condotta Slow Food di Orvieto, Cooperativa Sociale Oasi Agricola, GASOS Orvietano Solidale, Associazione Piano Terra, Comunità Rurale Diffusa, Istituto Agrario di Fabro e del supporto de Lo Scalo Community Hub.
