ORVIETO – Inizia il countdown per l’edizione n.26 di Cantine Aperte, L’appuntamento più amato del Movimento Turismo del Vino, in programma sabato 26 e domenica 27 maggio da Nord a Sud dello Stivale. Dalle degustazioni alle visite in vigna, numerose saranno le iniziative che dalle Alpi all’Etna. Cantine Aperte è l’evento enoturistico più importante in Italia. Dal 1993, l’ultima domenica di maggio, le cantine socie del Movimento Turismo del Vino aprono le loro porte al pubblico, favorendo un contatto diretto con gli appassionati di vino. Cantine Aperte è diventato nel tempo una filosofia, uno stile di viaggio e di scoperta dei territori del vino italiano, che vede, di anno in anno, sempre più turisti, curiosi ed enoappassionati avvicinarsi alle cantine, desiderosi di fare un’esperienza diversa dal comune.
Oltre alla possibilità di assaggiare i vini e di acquistarli direttamente in azienda, è possibile entrare nelle cantine per scoprire i segreti della vinificazione e dell’affinamento. Protagonisti di Cantine Aperte sono giovani, comitive e coppie, che contribuiscono ad animare leinnumerevoli iniziative di cultura gastronomica ed artistica che fioriscono attorno all’evento in tutto il Paese, su iniziativa degli stessi vignaioli. Cantine Aperte ha riscosso nel tempo un successo crescente, anche grazie ad una maggiore consapevolezza dei produttori, che hanno visto svilupparsi potenzialità di accoglienza inattese
Ecco le Cantine Aperte per l’ultimo fine settimana di maggio nell’Orvietano:
ARGILLAE S.R.L. AZ. AGRICOLA
Voc. Pomarro, 45
05011 Allerona TR
tel. 0763 624604
www.argillae.eu
info@argillae.eu
La cantina resterà aperta nella sola giornata di domenica 27 maggio con tante iniziative di gusto. Si festeggia il Grechetto Day con un calice omaggio per tutti i visitatori. E ancora, un ricco menù del giorno e, dalle 13,00 alle 14,00 una divertente quanto sostanziosa “Spadellata con gli amici” (Pasta all’amatriciana, Fagioli con le cotiche, Fegatelli e Panza-nella)
Ticket omaggio all’ingresso per il calice di grechetto. Per le altre degustazioni:
3 euro – linea storica: orvieto- Sinuoso- grechetto ( secondo calice) e Spumante
5 euro – linea premium: Panata e Vascellarus
Musica con i “the bus driver is drunk” che suoneranno live dalle 13.00 alle 17.00
AZ. AGR POGGIO CAVALLO
Loc. Le Velette, 14/15
05018 Orvieto TR
Tel. 366 1045705
www.poggiocavallovini.it
info@poggiocavallovini.it
L’azienda sarà aperta agli enonauti sia sabato 26 che domenica 27 maggio. Sabato 26 non mancherà l’appuntamento, ormai tradizionale, con la cena A Tavola col Vignaiolo (prezzo € 40, necessaria la prenotazione 366/1045705 – 340/9213682 – posti limitati)
La giornata di domenica inizia, invece alle 10.00 e prevede visita alla cantina e alle grotte antiche. Dalle 12,30 “Viva la brace”, pranzo a base di carni miste alla brace e frittura di lat-terini del Lago di Bolsena, accompagnati da misticanza di primavera e, naturalmente dai vini della cantina (Prezzo: 15 euro a persona). Dalle 16,00, ad allietare l’atmosfera il Trio Jukebox all’esofago.
BARBERANI AZ. AGR.
Loc. Cerreto
05023 Baschi TR
tel. 0744 950113
www.barberani.it
barberani@barberani.it
La cantina resterà aperta solo domenica 27 maggio per visite guidate gratuite alle cantine e degustazione di vini (a pagamento). Saranno presenti banchi di street food di altissima qualità firmati BeeLocal in collaborazione con il gelato Pasqualetti.
AZ. AGR. CASTELLO DI CORBARA
Loc. Corbara, 7
05018 Orvieto TR
tel. 0763 304035
www.castellodicorbara.it
info@castellodicorbara.it
Al Castello di Corbara, due giorni ricchi di appuntamenti per Cantine Aperte 2018. Sabato 26 maggio, fin dalle 12,30 appuntamento per un light lunch all’agriturismo il Cairo, per poi passare un po’ di tempo in relax in piscina. Alle 16,30 visita ai vigneti con gli esperti della cantina e a seguire, prima edizione umbra del Cane Vagabondo, avvincente sfida alla ricerca del tartufo con il fiuto eccezionale del Lagotto. A cura dell’Associazione Nazionale Tartufai Italiani, che spiegheranno anche le tecniche di cava dell’Oro nero. Immancabile la cena (ore 20,30) a base di tartufo in abbinamento alle vecchie annate della cantina, con la sapiente guida del sommelier Daniele Graziano. Non mancherà l’irriverente comicità di Dario Cassini a tenere compagnia (Prezzo promozionale 35 euro, su prenotazione).
Le nuove annate saranno invece protagoniste della grande festa a Corbara di domenica 27 maggio, dalle 9,30 alle 19,00, che prevede trekking tra i vigneti con colazione in vigna, in collaborazione con l’ASDA Majorana (necessaria iscrizione entro sabato 26), percorsi per ciclisti e montani bikers tra vigneti e oliveti e la tradizionale Caccia al Tartufo (ore 11,30 e 16, su prenotazione, costo 3 euro). Per i più piccoli, possibilità di provare i pony del maneggio con istruttore.
Naturalmente non mancheranno le visite guidate ai vigneti e degustazioni guidate dal sommelier Daniele Graziano. E’ previsto un focus sul territorio e la sua storia, la degusta-zione di diverse espressioni enologiche e l’assaggio di vecchie annate di banchi, alle ore 12, e di rossi, alle ore 16.
Per la gioia del palato specialità culinarie di ogni tipo, dalla porchetta artigianale di Tiziano, al tartufo nero fresco, raccolto dall’associazione tartufai italiani, piatti di pesce cucinato al momento da Max il Pesciarolo e crepe alla Nutella. A scaldare il tutto, la cornice musicale degli sciROCKati, per un viaggio nella musica italiana degli ultimi 4o anni.
CASTELLO DELLA SALA
Loc. Sala
05016 Ficulle TR
tel. 0763 86127
www.antinori.it
sala1@antinori.it
La cantina propone due tipi di degustazione. La Bottega del Castello (costo 35 euro) con degustazione dei tre vini San Giovanni della Sala, Bramito del Cervo e Conte della Vipera e la Cantina Storica, con altri tre vini -Cervaro, Pinot nero e Muffato- al costo di 50 euro. Entrambi saranno accompagnati da un tagliere di salumi tipici umbri e bruschette all’olio EVO della tenuta.
CUSTODI AZ. AGR.
Viale Venere – Loc. Canale
05018 Orvieto TR
tel. 0763 29053
www.cantinacustodi.com
info@cantinacustodi.com
La cantina sarà aperta solo la domenica e proporrà un mix di assaggi a Km Zero, ovvero i formaggi del Caseificio Delrio in abbinamento a deliziose confetture artigianali; la Norcineria Oreto con la tipica Porchetta Orvietana, carne alla brace, patate fritte ed altre preliba-tezze e, infine, le Ciliegie, in collaborazione con il Comitato per la tutela e la valorizzazione della Ciliegia di Celleno. Dolce a sorpresa. Vini in degustazione: Belloro, Piancoleto ed Austero.
AZ. VINICOLA FALESCO – FAMIGLIA COTARELLA
Loc. San Pietro
05020 Montecchio TR
tel. 0744 9556
www.falesco.it
info@ falesco.it
La Cantina della famiglia Cotarella resterà aperta per l’intera giornata di domenica 27 maggio.
NERI ENRICO AZ. AGR.
Loc.Bardano, 28
05018 Orvieto TR
tel. 0763 316196
www.neri-vini.it – info@neri-vini.it
PALAZZONE
Loc. Rocca Ripesena
05019 Orvieto TR
tel. 0763 344921/348 2666154
www.palazzone.com
isabella@palazzone.com
La cantina resterà aperta solo domenica 27 maggio, dalle 10 alle 18, ma sabato 26 aprirà le proprie porte per la tradizionale Cena A Tavola col Vignaiolo.
Nella giornata di domenica si potranno degustare gratuitamente i vini della cantina (max 3). Per i “gioielli” di Palazzine è prevista una degustazione Premium al costo di 8,00 euro. In abbinamento, prodotti tipici e il tradizionale “braciere Palazzone”.
Il programma prevede tour guidato della cantina, il concorso fotografico “Scatta al Palazzi-ne” che mette in palio ben 6 bottiglie di vino; inoltre, tanta musica live dalle 15,30 alle 17,30 con i Bartender feat. Maurizio Catarinelli.
Navette gratuite sono a disposizione dalle 10 alle 19 in prossimità della Strada del Lapone.
TENUTA LE VELETTE
Loc. Le Velette, 23
Canale di Orvieto
05018 Orvieto TR
tel. 0763 29090
www.levelette.it
tenuta.le.velette@libero.it
Nella giornata di domenica 27 maggio, la Tenuta Le Velette resterà a porta dalle 10 alle 18,30 per visite guidate con degustazioni di prodotti locali nel giardino aziendale con una magnifica vista sulla città di Orvieto.
Il costo è di € 5,00 a persona.
TENUTA DI SALVIANO
Loc. Salviano Civitella del Lago
05023 Baschi TR
tel. 0744950459
www.salviano.it
Appuntamento alla Tenuta di Salviano sia sabato 26 maggio per la cena A Tavola col Vi-gnaiolo, che domenica 27. Durante l’intera giornata di domenica saranno presenti banchi con prodotti tipici locali (porchetta, salumi e formaggi), il tutto allietato da musica live.
TENUTA VITALONGA AZ. AGR. MARAVALLE
Loc. Montiano
05016 Ficulle TR
333 6003077
www.vitalonga.it
DiVini Sensi, la cena A tavola col vignaiolo, organizzata dalla Tenuta Vitalonga sabato 26 maggio, durante la quale i commensali verranno bendati alla scoperta dei sapori profondi del cibo e del vino. Un viaggio nel gusto che impegnerà tutti i sensi in un gioco di ricono-scimenti e sperimentazioni percettive. Questo l’imperdibile menù:
Amuse bouche, Udito (croccante di parmigiano ripieno di ricotta) abbinato al Vitalonga Chardonnay; Antipasto, Gusto (mini tartare di Chianina) con Elcione Rosè, Primo: Olfatto (carbonara al tartufo) abbinato al Montenibbio Igt; Secondo: Tatto (bocconcini di ca-pocollo al sesamo con patate novelle) con Terra di Confine Igt e, infine, Dolce: Vista (dolce sorpresa di ricotta con cupola di cioccolato al 70%) insieme al Phiculle Igt. (Su prenotazione, costo 50 euro).
La festa continua domenica 27, dalle ore 13:00 alle 15:00 con “ SixbySix” sei vini abbinati a sei piatti. Pranzo esclusivo servito nell’Osteria di Vitalonga su prenotazione oppure la-Degustazione “Sixbysix” 6X6= 36 EURO solo su prenotazione (posti limitati)
La giornata sarà allietata dai Cogli la prima mela in concerto … Mauro Mela chitarra e vo-ce e Sandro Paradisi fisarmonica
Saranno proposte visite guidate della cantina ogni ora.
Per info e prenotazioni: Pierfrancesco: +39 3336003077/Marco: +39 3478760525/Elia: +39 3457625629/Daniela: +39 3312842586 prenotazioni@vitalonga.it
AMELIA
ZANCHI AZ. AGR.
Via Ortana, 122
05022 Amelia TR
tel. 0744 970011
www.cantinezanchi.it
info@cantinezanchi.it
Sabato 26 e domenica 27 maggio, dalle 10 alle 20, due giorni di eventi in cantina all’insegna del gusto: degustazioni di vino accompagnati dai sapori del territorio (quelle libere sono gratuite senza prenotazione, mentre le degustazioni delle riserve si svolgono dalle 11 alle 18 ogni ora, su prenotazione, al costo di 10 euro); visite guidate alla cantina e ai vigneti (gratuite), laboratori sul tartufo e le erbe spontanee. Tra una degustazione e l’altra, sarà possibile passeggiare tra i vigneti e nel boschetto dei daini, pranzare con le proposte della Merenda di Campagna di Lillero, in un’atmosfera da bistrot tra le vigne o nell’area pic-nic e il pomeriggio tutti a ballare swing sull’aia con The Swing Barriques, gu-stando vino e salsicce alla brace fino al tramonto. Un appuntamento da non perdere per gli amanti del buon bere e per i loro bambini ai quali è riservato un piccolo parco giochi.
DISCIPLINA CIRCOLAZIONE STRADA VICINALE DEL ROMITORIO
Dalle ore 10.00 alle ore 21.00 di domenica 27 maggio è vietato il transito veicolare lungo la strada vicinale del Romitorio fronteggiante le proprietà dell’Azienda Agricola Palazzone; da tale disciplina sono esenti i veicoli dei residenti della zona, i veicoli autorizzati ed i veicoli di soccorso e/o pronto intervento.
Poichè l’area messa a disposizione da privati per il parcheggio dei visitatori risulta non agibile a causa delle intense piogge dei giorni scorsi, per tutta la giornata di domenica 27 maggio viene consentita la sosta dei veicoli lungo Strada del Lapone solo ed esclusivamente nel tratto di strada più largo; al fine di non creare ingorghi e pericoli per la circolazione, questa sarà gestita da personale della Protezione Civile.
Il Comando di Polizia Locale adotterà i provvedimenti contingibili e urgenti che si rendano necessari a garantire il regolare svolgimento della manifestazione.