ORVIETO – La Delegazione FISAR di Orvieto in più di quarant’ anni di attività ha diplomato oltre 900 sommelier, affiancandosi a tutti i più importanti eventi culturali ed enogastronomici non solo della Città di Orvieto. Attualmente la delegazione orvietana conta su una “brigata” di 70 sommelier “in servizio permanente effettivo”, per la maggior parte donne, appassionati interpreti di una cultura del vino che consegna alla città del tufo un piccolo primato italiano.
Come ormai è consuetudine nel mese di dicembre viene organizzata l’EVENTO DEGLI AUGURI di NATALE, in programma per domenica 17 dicembre alle 13 al Ristorante Borgo San Faustino, durante il quale saranno consegnati i calici d’argento ai sommelier che hanno raggiunto 25 servizi e calici d’oro ai sommelier che hanno raggiunto 50 servizi
MENU ‘
ANTIPASTO/APERITIVO
Crostini di Pane al nero di seppia con Baccalà Mantecato
ANTIPASTO
Tortino di Zucchine e Ricotta
PRIMI PIATTI
Risotto alla Zucca Gialla e Baffo Croccante
SECONDO
Coniglio Disossato in Porchetta Con Purè di Patate
DOLCE
Torta con Pinoli, Mais e Cannella
Si prega dare conferma entro il 10 Dicembre ai numeri: 3289455645 (Francesca) -3472607594 (Fulvio) – 3286112052 (Ennio) fisarorvieto@gmail.com €. 25,00 per i soci FISAR – €. 28.00 amici e parenti
