La delegazione Fisar di Orvieto e Deco di Maria Rosa Borsetti in collaborazione con il Palazzo del Gusto – Istituzione per l’agroalimentare della Provincia di Terni, hanno pensato di organizzare come ormai è consuetudine presso il Palazzo del Gusto, la rassegna delle Pizze di Pasqua.
Nella giornata di sabato 28 marzo a partire dalle ore 14 è possibile degustare le pizze che partecipano al concorso di Pasqua.
Il ricavato proveniente dalle degustazioni sarà devoluto ad AIRC, Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro- Comitato Umbria – Delegazione di Orvieto ( degustazione gratuita con un minimo contributo a discrezione).
Come ogni anno ci saranno la sezione amatoriale e professionale.
Le modalità di partecipazione al CONCORSO GASTRONOMICO IN DUE SEZIONI “PROFESSIONALI” e “AMATORI”.La rassegna è aperta a tutti.
Due le Sezioni del Concorso:
• “Amatori”, rivolta a appassionati, gourmet, famiglie, ecc.
• “Professionali”, pasticceri, panificatori, ristoranti, gastronomie,ecc..
Entrambi possono partecipare sia per la categoria “Pizza Dolce” sia per la categoria “Pizza Salata.
La Giuria si riunirà IN SEDUTA PUBBLICA il giorno SABATO 28 MARZO ALLE ORE 10.00 presso il Palazzo del Gusto. Le pizze in concorso saranno in degustazione al termine della proclamazione del vincitore e comunque a partire dalle ore 14 dello stesso giorno in orario prolungato fino alle ore 19.00 presso il Palazzo dei Gusto con il supporto e volontariato dei sommelier/soci della Fisar di Orvieto. L’allestimento sarà curato da Deco di Maria Rosa Borsetti.
Per partecipare inviare mail a : fisarorvieto@gmail.com
oppure iscriversi telefonicamente : Palazzo del Gusto tel. 0763.393529
Fisar Delegazione : 3479125494 ( Lucia Russo ) 3289455645 ( Francesca Rosella )
Recapitare le PIZZE/TORTE intere con ricetta da sottoporre alla Giuria
VENERDI 27 MARZO DALLE ORE 10.00 alle 13.00 / 16 – alle 19 – oppure direttamente dalle SABATO 28 – ore 9.00 alle ore 1000
presso PALAZZO DEL GUSTO, Via Ripa Serancia 1 n ° 16.
