Sulla scia del grande successo e dell’ampia partecipazione del 2025, anche quest’anno torna il Concorso delle Pizze di Pasqua Orvietane, ormai appuntamento fisso della primavera cittadina. Ad organizzare l’iniziativa è, come di consueto, il Club Amici della Stampa, che conferma la formula dedicata alle pizze “fatte in casa”, dolci o salate, con le proprie ricette e soprattutto con la voglia di mettersi in gioco.
“Dopo lo scorso anno – sottolinea il presidente, Alessandro Maria Li Donni – è confermata, grazie alla dottoressa Ilaria Bernardini, direttrice del Santa Maria della Stella, l’iniziativa che come Club abbiamo fortemente voluto, di portare le pizze a chi la sera del Sabato Santo lavora per la nostra salute. Un modo per tenere insieme tradizione, comunità e un segno di riconoscenza verso chi garantisce i servizi essenziali nei giorni di festa”.
Anche per questa edizione, dunque, il concorso sarà riservato esclusivamente ai prodotti amatoriali. Possono partecipare coloro che, nelle proprie cucine, preparano per tradizione la Pizza di Pasqua e desiderano mettersi alla prova con la loro ricetta, del cuore. A valutare le creazioni sarà una giuria composta, come di consueto, da professionisti e appassionati di cucina, affiancati da alcuni soci del Club Amici della Stampa, chiamati a eleggere le pizze più buone tra tutte quelle in gara.
La consegna delle pizze è prevista nelle giornate di mercoledì 1° e giovedì 2 aprile. Nel pomeriggio di giovedì 2 aprile, a partire dalle 16, si riunirà la giuria per gli assaggi e le valutazioni. La cerimonia di premiazione si terrà sabato 4 aprile, alla vigilia di Pasqua, con l’annuncio dei vincitori delle diverse categorie e la consegna dei riconoscimenti. Nei prossimi giorni il Club Amici della Stampa diffonderà il regolamento completo con le modalità di partecipazione, i dettagli sulle fasce orarie di consegna e tutte le informazioni utili per iscriversi. Nel frattempo, l’invito agli orvietani già partito, è quello di cominciare a “scaldare i forni” e preparare ingredienti e ricette, perché la Pasqua 2026 avrà ancora una volta il profumo delle pizze e della tradizione.
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