Mercoledì 29 dicembre 2021 alle ore 17 al Museo archeologico nazionale di Orvieto (p.zza Duomo, 29), sarà presentato il libro “A tavola con gli antichi romani” di Giorgio Franchetti, edito da Efesto. Introdurrà Lara Anniboletti, direttrice del museo e della Necropoli del Crocifisso del Tufo. Un viaggio nel passato, nella quotidianità dei Romani alla scoperta delle loro abitudini e delle ritualità legate al consumo del cibo. Al termine ci sarà la possibilità di assaggiare gratuitamente alcune pietanze ricostruite in cucina dall’archeocuoca Cristina Conte, che ha collaborato al testo con ricette ricavate dagli scritti di Catone, Varrone, Apicio e Columella. Necessari green pass e prenotazione a info@edizioniefesto.it
