Nuovo episodio di Tramercato, sabato 10 luglio dalle 9 alle 13, negli spazi dei giardini pubblici di Orvieto Scalo di via Monte Terminillo. Un episodio che cade esattamente a distanza di un anno – era il 10 luglio 2020 – dalla “prima” di questa piccola fiera delle produzioni agroalimentari del territorio.
L’embrione di Tramercato nasce dalla positiva esperienza di un gruppo di nuovi e vecchi agricoltori che, durante il primo e faticoso lockdown, si organizzarono per proporre alle persone confinate nelle proprie abitazioni un piccolo paniere alimentare “buono, pulito e locale”. Grazie al progetto “Trame di comunità”, quell’esperienza venne poi formalizzata in un modello di mercato contadinoprivo di intermediari e collocato in un luogo di Orvieto Scalo – i Giardini pubblici di Via Monte Terminillo – piuttosto marginale. Oggi a Tramercato aderiscono più di cinquanta piccoli produttori locali e, pur conservando la sede originaria, si propone anche come fiera itinerante.
Tramercato ha fatto emergere una sorprendente vitalità dei nuovi contadini e, in particolare, la presenza di un paniere di produzioni locali e sostenibili di assoluta qualità. Il “buono” e il “pulito” sono il marchio di questa sorprendente “Fabbrica Contadina Orvietana” che sta proponendo queste terre, ritenute avare e faticose, come emblema di un possibile rinascimento ecologico. Per festeggiare il primo anno di vita, alle 12.00 è stato organizzato un brindisi collettivo e beneagurante aperto a tutti i presenti.
Oltre agli ortaggi e frutti di stagione, tra i banchi di “Tramercato” si potranno trovare formaggi di pecora, di mucca e caprini, farine e pasta di grani antichi, pani con lievito madre, lenticchie, ceci, fagioli, vini, birre artigianali, confetture, mieli e conserve. Non è forse inutile ricordare che anche negli spazi di “Tramercato” restano valide e vigenti le norme anticontagio.
“Tramercato”, assieme al Community-hub “Lo Scalo” e ad altre iniziative realizzate in alcuni comuni dell’area interna sud-ovest orvietano, è un’azione di Trame di Comunità, progetto di innovazione sociale (finanziato con le risorse del bando “Progetti sperimentali del terzo settore – Azioni innovative di welfare territoriale misure POR FSE 2014-2020 Regione Umbria”) di un’associazione temporanea di imprese costituita dalla Coop.Soc. “Il Quadrifoglio”, la Cooperativa di Comunità O.A.S.I, ’Associazione “Val di Paglia bene comune” e l’Associazione “Senza monete”. Tramercato si avvale della collaborazione di Comunità Rurale diffusa, Condotta Slow food di Orvieto, Coop. Sociale Oasi agricola, GASOS Orvietano Solidale, Associazione Piano Terra, Istituto Agrario di Fabro.
