Civitella del Lago quest’anno non accende le stelle, ma apparecchia la tavolata più lunga mai realizzata nella frazione di Baschi, tutta pietre e scorci, per condividere un momento di convivialità di mezza estate. Meglio, allora, se oltre all’impareggiabile affaccio sul Lago di Corbara le regole da seguire sono anche quelle della sicurezza.
Il distanziamento sociale imposto come forma di prevenzione dal contagio caratterizza i pochi eventi che vengono realizzati sul territorio in un agosto atipico, ma con un po’ di attenzione il piacere di stare insieme non viene comunque meno.
Ecco, allora, che martedì 11 agosto prenderà forma l’idea condivisa dallo Chef Paolo Trippini – che qui è nato, vive e lavora portando avanti la precoce passione per la cucina all’interno del ristorante di famiglia aperto nel 1963 dal nonno Giuseppe, rinnovando i sapori della tradizione – insieme al Comune di Baschi, al Comitato Festeggiamenti ‘Sti Pazzi e alle principali attività del borgo.
Tutte coinvolte, in prima linea, per una cena in piazza. È sufficiente prenotarsi al Bar de Pazzi (Via Umberto I, 3 – 0744.950531) o al Bar Mangia e Bevi (Via Italia, 16 – 0744.950432).
Qui dalle 20 in poi sarà possibile acquistare le bibite, indossando la mascherina e rispettando il famoso metro di sicurezza, e prendere posto lungo la tavolata allestita lungo le vie del borgo.
Al cibo penserà lo staff dello Chef Paolo Trippini dispensando ai commensali materie prime acquistate in loco e trasformate in panzanella con salsa di cetrioli e tonno, baccalà mantecato su crostino di pane, barbazza aceto e salvia, risotto pomodori arrosto pecorino e limone, pollo ripieno con uva e melanzane affumicate e, dulcis in fundo, cupola cioccolato e pere al cardamomo.
Il tutto al costo di 30 euro, bevande escluse. “Amico, stammi lontano almeno un metro…” – questo il nome scelto per tenere a battesimo la prima edizione dell’iniziativa, nata come reazione coraggiosa all’emergenza sanitaria ed economica in atto, più che una minaccia suona insomma come un invito. “Ci sembra un modo simpatico – confermano gli organizzatori – per ritrovarci in piazza come comunità e per estendere la nostra voglia di stare insieme a quanti vorranno unirsi, rispettando in maniera consapevole le norme di sicurezza e aiutando le attività di Civitella del Lago che hanno scelto di mettersi in gioco”.
Per ulteriori informazioni:
0744 950262– 338.1127363
