L’istituto Alberghiero di Orvieto conquista il podio al Concorso Nazionale di cuochi emergenti a Riva del Garda. A portarsi a casa la medaglia di bronzo è Floriana Blesio, studentessa dell’Istituto Alberghiero L.Coscioni di Orvieto, una scuola che ha dato i natali a chef, operatori di sal -bar e accoglienza turistica di successo. In passato, infatti, un’altra alunna, Consuelo Caiello, si era aggiudicata il bronzo, partecipando ad un concorso nazionale per giovani chef. Grazie alla tenacia e alla bravura dei docenti che hanno creduto in lei, Floriana, preparata dal professor Simone Argilli, è tra i vincitori della manifestazione.
“La scuola Alberghiera – sottolinea la Professoressa Roberta Giorgi – rappresenta una risorsa per il territorio e per gli operatori del settore. Laboratori attivi, incontri con esperti, progetti europei come Erasmus + hanno permesso di sviluppare nei giovani emergenti del settore Enogastronomico, solide competenze da investire nel mondo del lavoro e nell’alta formazione”.
“Un percorso di cinque anni, con un diploma di qualifica a partire già dal terzo anno di studi, sono le credenziali con cui l’Istituto prepara i ragazzi al mondo del lavoro – aggiunge Giorgi – Un percorso articolato in attività laboratoriali e discipline teoriche atte ad aprire agli studenti qualsiasi prospettiva di studio e importanti opportunità nel settore dell’imprenditoria”.
Per l’anno scolastico 2020/21 verrà attivato anche il corso di serale di cucina, per l’ottenimento del diploma, volto a coloro che vogliono inserirsi nel mondo del lavoro. Anche Eduscopio classifica l’Istituto professionale di Orvieto tra le prime scuole virtuose che hanno saputo collocare gli studenti nel mondo del lavoro. Floriana è un bell’esempio per gli studenti appassionati di questo settore.
