Mercoledì 3 dicembre, dalle ore 16.00 alle 21.30, all’Hotel Rome Cavalieri, in Via Alberto Cadlolo, 101 a Roma, si terrà Orvieto Day: una giornata alla scoperta del più antico territorio vinicolo dell’Umbria attraverso le eccellenze enologiche, gastronomiche e artistiche di Orvieto.
L’evento, organizzato e promosso dal Consorzio Tutela Vini di Orvieto, in collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier, e il contributo del Fondo Europeo Agricolo per lo sviluppo rurale e la Regione Umbria, si aprirà, tra ceramiche e artigianato tipico orvietano, con una degustazione su banchi d’assaggio dei vini prodotti da diciassette cantine di Orvieto abbinati a specialità gastronomiche del territorio.
A seguire si svolgerà il seminario “Il Terroir dell’Orvieto”: approfondimento sulla storia e le caratteristiche del territorio vinicolo orvietano, introdotto dallo scrittore e giornalista Guido Barlozzetti, con degustazione alla cieca di sette Orvieto DOC Classico Superiore guidata dai sommelier della Fondazione Italiana Sommelier. Il pomeriggio proseguirà alle 18.30 con un gemellaggio enogastronomico Orvieto – Roma, in cui i vini delle cantine aderenti saranno accompagnati da un piatto della tradizione. Tra i partecipanti all’evento si annoverano inoltre Comune di Orvieto, Associazione TeMa e Strada dei Vini Etrusco Romana.
