ORVIETO – Patrocinato dal Comune, nasce ad Orvieto Prometeo il primo centro in Italia di Medicina Nutrizione e Cultura Vegan al fine di rispondere alla vertiginosa crescita della scelta vegan e per essere al fianco di coloro che non si preoccupano di sfidare “la tradizione culinaria” perché considerano ben più importante preoccuparsi della propria salute, di quella degli animali e dell’ambiente.
Il CENTRO PROMETEO verrà presentato Sabato 22 novembre alle ore 11,30 al Ridotto del Teatro Mancinelli nel corso di una Conferenza Stampa.
Prometeo intende diffondere i principi dell’alimentazione vegan, forte delle centinaia di pubblicazioni in riviste scientifiche internazionali che attestano la validità preventiva dell’alimentazione a base vegetale in patologie croniche e degenerative.
Inoltre, si propone sul territorio come supporto: agli Enti di vario genere ed Istituzioni della sanità; nelle Scuole per veicolare i principi della sana Alimentazione; ai Professionisti in Ambito Sanitario (medici, nutrizionisti, ostetrici, terapisti della riabilitazione, farmacisti, etc.) con Corsi Formativi, in particolare su argomenti chiave nella scelta vegan e/o spesso dibattuti per scarsa o errata informazione in proposito; alle Persone, con Corsi Divulgativi sui temi più importanti della Cultura Vegan, antispecista, cruelty free, ecologista e animalista, con particolare riferimento all’alimentazione. Rinfresco a cura dello chef Rino Benvenuto di VEGANDARE
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Sabato 29 novembre a partire dalle ore 15 al Palazzo dei Congressi si terrà, invece, il Convegno di presentazione del Centro PROMETEO (ingresso libero) che seguirà il seguente programma:
15.00 Saluto delle Autorità
15.15 Il centro Prometeo: un progetto diventa realtà – Anna Rita Catarcia, co-fondatrice
15.25 La cultura vegan verso il futuro – Dr. Franco Libero Manco, Presidente AVA e Prometeo
15.40 Nutrizione e prevenzione – Dr.ssa Caterina De Pisi, medico chirurgo, nefrologa, Coordinazione “Corsi & Formazione” Prometeo
15.55 Prevenzione primaria e salute in pediatria – Dr. Luciano Proietti, pediatra, vice Presidente Prometeo
16.15 VERDEFUTURO: le scelte di benessere si iniziano presto – Dr. Maurizio Conte, pediatra
16.30 Alimentazione PrEVegTM: salute ed alimentazione un binomio inscindibile – Dr.ssa Sabina Bietolini, biologa nutrizionista, Coordinazione Scientifica Prometeo
16.45 La prevenzione inizia dalla scuola – Dr. Federico Calviello, biologo nutrizionista, Coordinazione “Informazione & Scuole” Prometeo
17.00 Un Cuore che batte Vegan – Renata Balducci, presidente ASSOCIAZIONE VEGANI ITALIANI ONLUS Assovegan
17.15 I relatori rispondono alle domande del pubblico
Dalle ore 17.45 buffet a cura di VEGANDARE con prodotti offerti da: Germogliamo.it, Achillea, Finestra sul Cielo, Exhemplara, Kj, Cibo Crudo
