MONTECCHIO – L’inaugurazione di un nuovo impianto di estrazione, il primo nel suo genere in Umbria. E’ questo l’evento che si è celebrato ieri mattina al frantoio Bartolomei di Montecchio alla presenza dell’assessore regionale Fernanda Cecchini e di numerosi rappresentanti di Assoprol, Università di Perugia, Strada dell’olio extravergine Dop Umbria e Falesco. L’impianto racchiude una serie d’innovazioni fondamentali per la lavorazione delle olive che confermano la tradizionale vocazione alla ricerca che caratterizza l’azienda di famiglia di Montecchio da tre generazioni.
